진구매장하수구막힘 넘침 역류 막힘의 원인은 기름슬러지

며칠 전 부산 진구 서면에 위치한 식당에서 매장하수구막힘 문제가 발생해 출동한 작업 사례를 공유드립니다.
식당 특성상 아침 준비 시간 전에 빠르게 해결해야 하는 상황이었고,
급한 조치를 통해 영업 지장을 최소화한 작업이었습니다.

이른 아침, 한 남성 고객님으로부터 전화가 걸려왔습니다.
“서면에서 식당을 운영하고 있는데, 어젯밤 마무리 정리를 하던 중 싱크대 물이 잘 안 내려갔고,
오늘 아침에는 아예 물이 안 빠집니다. 혹시 지금 바로 올 수 있나요?”
식당이 오픈 준비 중일 시간이라 더 늦어지면 조리에 차질이 생길 수 있어,
전화를 받자마자 장비를 챙겨 곧바로 현장으로 이동했습니다.

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고객님 매장은 3층짜리 상가 건물의 1층에 위치한 식당이었습니다.
현장에 도착해 고객과 인사를 나누고 주방으로 들어가자,
싱크대통 안과 바닥에 물이 고여 있었고, 배수가 전혀 되지 않고 있는 상태였습니다.
가장 먼저 눈에 띈 것은, 싱크대 호수와 배수관 연결 부위가 비닐과 실리콘으로 덕지덕지 감싸져 있던 점이었습니다.
막힘을 임시로 막거나 누수를 피하려 시도한 것으로 보였지만,
이는 오히려 내부 점검과 정비를 어렵게 만드는 요인이 되곤 합니다.
이에 비닐과 실리콘을 조심스럽게 제거한 후, 싱크대 호수와 배관을 분리하고 내부를 석션 장비로 1차 작업했습니다.
석션을 통해 싱크대 내부, 배수 호수, 그리고 연결된 배관 속의 이물질들을 최대한 흡입 정리한 다음,
내시경 장비를 이용해 배관 내부를 확인했습니다.

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역시나 예상대로, 음식점에서 자주 발생하는 형태의 막힘이었습니다.
배관 벽면 곳곳에 기름찌꺼기와 음식물 잔여물들이 두껍게 붙어 있었고, 일부 구간은 통로가 상당히 좁아져 있었습니다.
장기적으로 보면 고압 세척을 통한 배관 전체 정리 작업이 필요한 상황이었지만,
고객님께서는 지금 당장 급한 조리를 위해 응급 처치 수준의 작업만 해달라고 요청하셨습니다.
저는 우선 분리한 호수를 다시 연결하고,
싱크대 통에 물을 가득 채운 뒤 한 번에 흘려보며 배수가 정상적으로 이뤄지는지 확인했습니다.
다행히 석션 작업 이후에는 물이 시원하게 내려갔고, 주방 바닥 배수도 이상 없이 동작했습니다.
추가로 외부 오수받이까지 이동해 뚜껑을 열고 최종 배수 상태를 직접 확인했습니다.
내부에서 흘려보낸 물이 잘 도달하고, 역류 없이 자연스럽게 빠져나가는 모습까지 확인한 후,
다시 고객님을 모시고 현장 상황을 설명드렸습니다.
고객님께서는 “이 정도면 오늘 영업은 무리 없을 것 같다”며 만족해하셨고,
추후 시간이 날 때 배관 전체 세척 작업을 다시 요청하겠다고 말씀하셨습니다.

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이번 매장하수구막힘 작업처럼,
음식점에서는 조리 과정에서 발생하는 기름기, 음식물 찌꺼기, 물기 등으로 인해
배관 내부에 오염물이 쉽게 쌓이게 되고,
정기적인 점검 없이 사용하면 어느 날 갑자기 배수가 완전히 멈추는 상황을 겪을 수 있습니다.
특히 문제를 임시로 비닐, 실리콘 등으로 덮어두면 겉보기에는 괜찮아 보일 수 있지만,
내부는 점점 더 악화되어 결국 더 큰 비용과 시간이 들게 되는 경우가 많습니다.
‍또한 음식점은 일정 시간 안에 배수 문제가 해결되지 않으면 영업에 직접적인 타격이 발생하기 때문에,
빠르고 정확한 판단과 조치가 중요합니다.
저희 업체는 이런 긴급한 매장 상황에서는 응급 통수 작업부터 빠르게 처리하고,
필요 시 정밀 진단과 후속 세척 계획까지 함께 안내드리고 있습니다.

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배관 안을 들여다보지 않고는 단순 막힘인지 구조적인 문제인지 알기 어렵습니다.
막힘이 반복되거나 평소보다 물 빠짐이 느려진다 싶으면,
내시경 점검과 정밀 세척으로 정확한 원인을 파악해보시는 것이 가장 확실한 방법입니다.
앞으로도 저는 부산 전 지역에서 음식점 매장하수구막힘과 같은 긴급 상황에 빠르게 대응해드릴 수 있도록 준비하고 있으니
부산 진구 서면 일대는 물론, 상가와 식당 등 물 사용이 많은 장소에서 배수 불편을 겪고 계시다면
언제든 연락 주세요. 현장의 상황에 맞는 적절한 조치로 도와드리겠습니다.
감사합니다.